Head Chef

PT Bintang Eksekutif Corporindo · 📍 Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 5.000.000 per month
PT Bintang Eksekutif Corporindo sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bali. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan operasi yang lancar dan efisien.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higiene dan keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola pengadaan.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makanan dan minuman.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan sumber daya untuk mengurangi biaya operasional.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Chef Master, Sous Chef, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan efektif.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai departemen.,Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kreatif.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapur besar.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.Pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengadaan.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan.Kemampuan untuk mematuhi standar higiene dan keamanan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan efektif.Kemampuan untuk berpikir kreatif dan memecahkan masalah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

B
Bengkel Indra Bakery

Junior Line Cook

📍 Deli Serdang, Sumatera Utara
nego
P
PT Pratama Sinergi

Deputy Demi Chef

📍 Denpasar
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
P
PT Putih Fajar

Junior Sous Chef

📍 Kuningan
nego
P
Pusat Tono Digital

Kitchen Staff

📍 Kulon Progo
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
C
CV Tambang Maritim

Waiter - Urgent

📍 Singkawang
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
D
Den Sun Dinamis

Lead Kitchen Staff

📍 Sunter, Jakarta Raya
nego